impressum & datenschutz & agb
adresse:
"da PONE" restaurant
hönggerstrasse 37
8037 zürich
+41 43 344 5544
ein betrieb der
fratelli rampinelli gmbh
boldernstrasse 16
8708 männedorf
schweiz
e-mail:
info@fratellirampinelli.ch
telefon:
+41 79 219 9366
vertretungsberechtigte person
marco rampinelli
handelsregister-eintrag
eingetragener firmenname: fratelli rampinelli gmbh
handelsregister nr: che-195.894.704
mehrwertsteuer-nummer
mwst 195.894.704
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der autor übernimmt keinerlei gewähr hinsichtlich der inhaltlichen richtigkeit, genauigkeit, aktualität, zuverlässigkeit und vollständigkeit der informationen.
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urheberrechte
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verarbeitung von personendaten durch aleno
erfassung von gästedaten für reservationen
damit wir über unsere webseite online-reservationsanfragen entgegennehmen und diese verwalten können, verwenden wir das restaurantmanagementsystem aleno, das von der aleno ag mit sitz in der schweiz angeboten wird. die nutzung von aleno ermöglicht uns, persönliche informationen über unsere gäste («gästedaten») elektronisch zu erfassen. bei den gästedaten handelt es sich um die folgenden informationen:
vorname und nachname
telefonnummer und emailadresse
anzahl Personen, uhrzeit und datum des gewünschten besuchs
die erfassung von gästedaten ermöglicht uns, ihre reservationsanfrage zu verarbeiten und sicherzustellen, dass der von ihnen gewünschte tisch auf ihren namen reserviert wird und wir bei bedarf mit ihnen in verbindung treten können. die rechtsgrundlage für die verwendung von aleno zur elektronischen erfassung von reservationen besteht in der wahrung unserer berechtigten interessen gemäss Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
die von uns erfassten gästedaten werden nach der durchführung der reservation nicht automatisch gelöscht, sondern zur erstellung eines persönlichen gästeprofils verwendet.
sie haben jederzeit das recht, eine löschung ihrer gästedaten zu verlangen. falls die löschung vor dem datum der reservation erfolgt, wird die entsprechende reservation automatisch storniert.
erfassung von kreditkarteninformationen für reservationen
online-reservationsanfragen sind erst dann verbindlich, wenn wir Ihnen mittels einer bestätigung per email oder telefon den tisch, das datum und die uhrzeit bestätigt haben. um sicherzustellen, dass uns im falle eines unentschuldigten nichterscheinens kein schaden entsteht, behalten wir uns vor, eine kreditkarte als zahlungsgarantie zuverlangen. dabei erheben wir die folgenden informationen («zahlungsinformationen»):
name des herausgebers der kreditkarte
name des inhabers der kreditkarte
verfallsdatum der kreditkarte
kreditkartennummer und prüfziffer
wenn sie bei einer online-reservationsanfrage ihre zahlungsinformationen hinterlegen, so werden die angaben von aleno automatisch anonymisiert. dies hat zur folge, dass es sich bei den zahlungsinformationen nicht um personendaten im sinne des bundesgesetzes über den datenschutz (DSG) oder der EU datenschutz-grundverordnung (DSGVO) handelt.
die zahlungsinformation werden zudem direkt an den hosting provider der aleno ag übermittelt. wir haben aus diesem grund keinen zugriff auf die anonymisierten zahlungsinformationen und speichern diese auch nicht auf unserem system.
erstellung von gästeprofilen
die zur entgegennahme und durchführung einer online-reservation erfassten gästedaten werden von uns verwendet, um im restaurantmanagementsystem aleno ein persönliches profil für unsere gäste zu erstellen («gästeprofil»). dies ermöglicht uns, die gästedaten zur personalisierung unserer dienstleistungen zu verwenden. nach ihrem besuch in unserem restaurant behalten wir uns vor, das gästeprofil um weitere personendaten erweitern, die uns eine weitergehende personalisierung ermöglichen («profildaten»). bei diesen profildaten handelt es sich um die folgenden informationen:
persönliche daten zur individualisierung der gäste, inklusive bevorzugte sprache, allergien und sonderwünsche, geburtstag, kundenkategorie und status. informationen über vergangene restaurantbesuche, inklusive zeit und datum des besuchs, aufenthaltsdauer, anzahl der gäste, art und standort des tisches, höhe der ausgaben und allfälliges vorliegen einer nichterscheinung. konsolidierte informationen über alle bisherigen restaurantbesuche, inklusive gesamtzahl der besuche, gesamthöhe der ausgaben und gesamtzahl der nichterscheinungen.
die erstellung eines gästeprofils und die erfassung von profildaten ermöglicht uns, unsere dienstleistungen auf sie auszurichten und dadurch sicherzustellen, dass sie sich bei uns wie zuhause fühlen und wir auf Ihre individuellen wünsche eingehen können. die rechtsgrundlage für die verwendung von aleno zur erstellung eines gästeprofils besteht in der wahrung unserer berechtigten interessen gemäss Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
die im gästeprofil enthaltenen gästedaten und profildaten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald sie für ihren ursprünglichen zweck nicht mehr verwendet werden. sie haben jederzeit das recht, eine löschung ihres gästeprofils und der darin enthaltenen gästedaten und profildaten zu verlangen.
verantwortlichkeit und weitere informationen
bei der erfassung und verarbeitung von gästedaten, zahlungsinformationen und profildaten im zusammenhang mit der nutzung des restaurantmanagementsystems aleno gelten wir als verantwortlicher im sinne von Art. 4 Ziff. 7 DSGVO, der über die zwecke und mittel der verarbeitung der erfassten personenbezogenen daten entscheidet und für die sicherstellung und erfüllung der betroffenenrechte zuständig ist.
die gästedaten, zahlungsinformationen und profildaten werden nach deren erfassung an die aleno ag übermittelt und von dieser verarbeitet. die aleno ag ist als auftragsverarbeiter im sinn von Art. 4 Ziff. 8 DSGVO zu qualifizieren, der personenbezogene daten im auftrag des verantwortlichen verarbeitet. wir haben mit der aleno ag aus diesem grund einen vertrag zur auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen und setzen damit die vorgaben der DSGVO bei der nutzung von aleno vollständig um.
weitere informationen zur erfassung und zum umgang mit Ihren personendaten im zusammenhang mit der nutzung von aleno finden Sie in der datenschutzerklärung der aleno ag.